吉味飘香腾瑞气 南北携手启新篇 ——2026 吉年菜甄选活动暨吉粤精品年货展销会在长启幕

　　银装素裹映春意，吉味飘香贺丰年。2 月 6 日，借第十六届 吉林(长春)冬季农业博览会盛大开幕的东风，“2026 吉年菜甄 选活动”在长春农博园 6 万平现代温室正式拉开帷幕。本次活动 以“吉味飘香腾瑞气 骏马奔腾贺新春”为主题，由吉林省农业农村厅、长春市农业农村局指导，长春农博园承办，旨在深度培 育吉菜产业品牌，推动农产品加工业提质增效，并进一步促进吉 粤两地饮食文化的交流与产业合作。

开幕启动：擘画蓝图，南北共荐佳味

　　活动以“吉味飘香腾瑞气 骏马奔腾贺新春”为主题，在开 幕启动仪式上，不仅发布了吉林省农业产业化龙头企业协会年度 规划，更由文化推荐官深度解读吉菜文化。值得关注的是，来自 广东的十家代表性企业组团北上，以“广货行天下 粤味暖长春” 为主题现场推介，为北国年味注入了浓郁的岭南风情，拉开了南 北饮食文化深度互动的序幕。

精品展销：吉粤同台，悦享多元年味

　　活动核心之一的“吉粤精品年货展销”现场人气鼎沸。吉林 方面，全省精心甄选的 41 户代表性企业，集中展示了超 300 款 安全健康、文化内涵丰富的“吉年菜”及加工农产品。广东方面，十家涵盖畜牧、水产、预制菜、特色农产品等多个领域的龙头企 业精彩亮相，展品丰富多元：从广东壹号食品的“壹号土猪”系 列熟食与腊味、国联水产的调味小龙虾与水晶虾饺，到金派食品 非遗技艺的潮汕牛肉丸、深融生态的化橘红系列产品，再到壮瑶 宴的盆菜、恒兴集团的招牌水产品、品珍科技的快烹菜品、金绿 科技的“陈小鸽”系列、饭饭得的广式腊味及河源猪脚粉，以及 巨元孖宝的即食麻竹笋等，琳琅满目。

　　展销现场，南北珍馐同台竞秀，不仅是产品的简单陈列，更 是饮食文化、加工技艺与风物特色的直观对话，极大地满足了消 费者对多元化、高品质年货的需求，生动诠释了两地从“产品对 接”到“饮食文化交融”的深化合作。特设的吉粤合作成果展示 专区，也吸引了众多市民驻足了解两地产业协作的丰硕成果。

多维联动：云上线下，文化赋能新趋势

　　顺应新消费趋势，本届活动突破传统展销模式，构建了立体 化推广矩阵。“吉年菜云上年货节”直播活动同步火热进行，吉 林省青年电商协会组织专业主播团队开展“企业专场”带货，农 博园官方直播进行“云逛展”探馆，叠加各企业自有渠道的同步 营销，形成新媒体传播合力，集中引爆消费热度。线上线下齐发 力，旨在通过数字浪潮集中引爆“吉年菜”及粤式精品年货的品 牌热度，拓宽销售渠道，让吉林年味与岭南风味共同借助互联网 飘香更远。

文化铸魂：冰雪家宴融汇南北风味

　　底蕴深厚的饮食文化是“吉年菜”的灵魂所在。吉林省饮食 文化研究会牵头，由顶尖烹饪大师匠心打造“吉味·冰雪盛宴” 与“吉味·团圆家宴”两席主题宴席进行静态展示。前者以艺术 化造型呈现吉林冰雪物产的晶莹剔透，后者则生动还原了东北团 圆年夜饭的浓郁风情。现场还设有文化互动体验区，专业讲解员 不仅讲述“吉菜故事”，也介绍粤菜饮食文化精髓。“吉味试吃区” 则让观众得以亲口品尝南北风味，广东的弹牙牛肉丸、鲜甜虾饺 与吉林的特色食材一同接受味蕾检验，实现了从文化感知到味蕾 体验的南北闭环。

创新拓展：团餐融合预见未来

　　活动特别设立“‘吉菜年味进校园’团餐创新展示专区”，携 手中国校园团餐联盟及行业领军企业，探索传统年味与现代校园 餐饮的融合创新。展示中亦考虑了南北口味融合的可能性，为未 来校园餐饮引入多样化食材提供了思路。此举不仅为吉菜开辟了 新的消费场景，也推动了吉林优质食材与标准化、规模化餐饮供 应链的对接，为产业未来发展提供了新思路。 本次吉年菜甄选活动，不仅是吉林优质农产品的一次集中展 示，更是粤吉两省深化农业与饮食文化合作的生动实践。从产品 展销到文化推介，从线上直播到产业融合探索，活动多层次、多 维度地推动了“吉字号”品牌的提升与市场开拓。当北国的豪迈 吉味与岭南的精致粤品在冰雪春城相遇，这场跨越千里的携手， 必将进一步奏响南北协作、资源共享、产业共兴的华美乐章，为乡村振兴与消费升级注入澎湃动力。(吉林省农业农村厅)

编辑：王茜