315优秀企业展示《系列四》： 饶城两家“神店”，一道是地道乡愁“开小灶”，一道是烟火人间“绝味上饶地标大排档”

315优秀企业展示《系列四》：

饶城两家“神店”，一道是地道乡愁“开小灶”，一道是烟火人间“绝味上饶地标大排档

　　在上饶吃喝，有一种幸福叫：想家的时候，有一家“开小灶”抚慰你;想野的时候，有一家“绝味上饶地标大排档”陪你疯到深夜。

　　饶城食客圈悄悄流传着两个名字——开小灶餐厅和。一个主打地道上饶口味菜，是“赣菜地标名店”;一个称霸夜宵江湖，是年轻人的轰趴根据地。两家店风格迥异，却有一个共同点：吃过的人，都会忍不住再去第二次。

　　开小灶：想家的时候，就来这儿“开个小灶”

　　在明珠广场，问起“开小灶”，几乎没人不知道。

　　2018年开业至今，这家店从上饶本地人的家常菜做起，愣是把“妈妈的味道”做成了招牌。不久前，它被江西省餐饮行业协会评为“赣菜地标美食名店”——这个头衔，整个上饶没几家拿得到。

　　如今，明珠广场店已扩至1000余平方米，设有3个20人包厢和1个宴会厅，可承接各类酒席宴请。目前门店已发展至3家，员工70余人。

　　绝味上饶地标大排档：从20㎡夫妻店到980㎡夜宵品牌。

　　如果说开小灶是白天的体面，那绝味上饶地标大排档就是夜晚的放肆

　　位于茶圣路紫阳名星广场的绝味上饶地标大排档，以本地炒菜、烤串、海鲜、烤羊腿和各类粥品为特色，是上饶夜宵代表品牌。

　　从最初的20平方米夫妻店，现已发展成980平方米的大型夜宵店，拥有15个包厢、40余张台位。2022年装修后增设 “轰趴房” ，适合年轻人聚会、过生日，深受新老顾客喜爱。

编辑：杨宇翔