青海都兰藏羊 75% 出自这家企业！「东昆仑」有机肉香飘港，欧美抢货

　　中国晨报香港8月18日讯（记者 程晓兰 杨宇翔 发自青海）青海都兰县藏羊产业近日再现强劲发展势头!本报记者跟随「青海都兰高质量媒体采访群」实地走访国家级农业产业化重点龙头企业——青海开泰农牧开发有限公司，揭开其「藏羊王国」的产业密码。这家深耕高原二十载的现代化农牧企业，凭借「三高一低」创新战略与全产业链布局，不仅垄断当地75%藏羊供应市场，更通过香港国际平台将「东昆仑」有机羊肉远销至东南亚及欧美市场，成为青海绿色有机农畜产品「出海」的典范。

　　全产业链构建高原生态循环体系

　　作为青海省「绿色有机农畜产品输出地」战略的核心实施主体，开泰农牧以「高投入、高效率、高质量、低成本」为发展纲领，在都兰县打造出总投资超5亿元的藏羊全产业链标准化示范园区。园区内，年屠宰10万只藏羊的智能化屠宰厂采用德国进口设备，实现「宰杀-分割-包装」一体化生产;年产1000吨的肉制品加工基地则开发出冷冻分割肉、休闲零食等20余款产品，其中「藏羊小排」「手抓肉」等明星产品已通过香港食品安全认证，成为万宁、百佳等连锁超市的常驻货品。

　　值得关注的是，企业创建的「藏羊产业生态闭环」——年产10万吨的畜粪有机肥项目，将养殖废弃物转化为有机种植资源。其生产的「东昆仑」牌有机肥已获德国BCS、法国爱科赛尔双重国际认证，不仅供应本地有机枸杞种植，更通过香港转口至马来西亚、泰国等地，成为「一带一路」农业合作的绿色纽带。

　　「四位一体」模式激活乡村振兴内生动力

　　开泰农牧创新推行的「龙头企业+基地+合作社+农牧户」发展模式，已形成强大的产业带动效应。企业与当地2000余户牧民签订长期收购协议，以高于市场价10%的价格定向收购有机藏羊，确保牧民年均增收超2万元。位于香日德镇的活畜交易市场更成为西北地区最大的藏羊流通枢纽，年交易量突破50万只，通过「电子交易+冷链物流」模式实现「当日屠宰、次日抵港」的高效供应。

　　在电商领域，企业与九曳供应链深度合作，在北京、上海设立冷链仓储中心，并通过天猫、京东等平台开展直播带货。2024年电商销售额突破3000万元，其中通过香港转口的「极冻藏羊肉」在湾仔街市、上水农墟等市场供不应求，成为香港市民体验高原风味的热门选择。

　　国际认证铺就绿色产品出海通道

　　记者在采访中获悉，开泰农牧的藏羊养殖基地已通过「中国有机产品认证」与「欧盟有机农业标准」双认证，其「东昆仑」品牌羊肉凭借「零抗生素、零添加剂、零农药残留」的质量优势，成为香港「有机生活俱乐部」指定供应商。企业研发的「青藏高原冷冻藏羊肉」更获得香港渔农自然护理署颁发的进口许可证，单品年销量超500吨。

　　「我们的目标是将青海藏羊打造成国际高端肉品市场的『中国名片』。」公司董事长李建国透露，现正与香港理工大学合作开发「区块链溯源系统」，消费者通过手机扫码即可查阅藏羊的出生地、饲养记录及检疫证明，确保每块羊肉都可追溯到高原牧场。

　　业内人士指出，开泰农牧的成功验证了青海「生态经济化、经济生态化」的发展路径。随着「兰西城市群」与「一带一路」战略的深度融合，这家高原企业正以香港为跳板，加速构建「牧场直供全球」的现代农牧业新格局。

编辑：周浩宇